Corgifangyu

位在新店中正路上的一間小小法國麵包店，在一列便當店中很不搭嘎的暗紅色招牌霸氣的頂著「國王烘焙」幾個斗大的字，不免讓人感到困惑，這到底是什麼迷漾的店？走近一瞧更是不得了，一旦踏入便再也回不了頭，深深被吸附住。那時我剛從美國交換學生回來，買了一次麵包就想著之後要到這裡工作！

用右邊的兩個箭頭快轉時間的錄影帶到在這裡工作的一年以後，老闆本身對原料的堅持(使用法國麵粉來作法國麵包這件事，其實台灣許多店家都是使用日本或是台灣的麵粉來製作法國麵包，倒也不是說這樣不可以，但就是缺乏原汁原味的感覺，像吃粽子就要使用糯米)，加上媒體的報導讓這間連許多新店人都不曉得的小店，吸引了許多遠道而來追風的客人。

也因如此，徐師傅立了壯志，決定送我們到法國去開開眼界，在法國麵包店是多麼貼近人們的生活，密集的程度大概像台灣的永和豆漿這樣，裝潢上也不像台灣目前大多數的麵包店這樣，只有服務人員才能夾取麵包，而且大部分的時候需要微微的抬起頭，印象中這樣的方式在我們松仁路上的第一間分店開幕時遭到不少挫折......諸如此類的，另一方面，也是為了感謝我們在這間店最低潮的時候，仍然費盡心力的幫忙撐到成功的今天。

預計的行程是我們會在巴黎待上9天左右，參觀巴黎的麵包店，包含販售的品項、室內的裝潢以及麵包的作法(法國麵包到底要烤到什麼顏色這點，在台灣也是有紛歧的意見，健康派的主張有點灰白的，看起來無精打采的樣子，親法派的說要有麥穗在夕陽下的金光閃閃，甚至有些黑斑也是地中海美女的膚色)，諸如此類的......。

既然來到巴黎，怎麼可以少了甜點，還特別搜尋十大著名的甜點店，還有鐵塔、羅浮宮這些著名景點，再順道去拜訪老闆的前妻和孩子，然後到南法老闆以前工作時認識的好友經營的民宿住個幾天，開車到馬賽、尼斯蔚藍海岸體驗鄉村法國。於是，十四個小時以後我們法國再見吧！