可能是我們昨天許了"希臘鄉下的菜真是吃粗飽得過癮，想再吃一次燉得軟爛的羊肉"這類的的願望，今天就被罷工的火車多留了一頓晚餐，於是我們走向噴水池旁唯二的另一間餐廳，就乾脆以 METEORA 為名，侍者見我們六人拖著大行李箱，馬上來招呼我們入座。
英/希文對照的菜單內容和昨天大同小異，不外乎招牌的燉羊、燉牛、Moussaka、沙拉......在這裡每天爬山，覺得自己消耗的大於吃進去的(看到食物總是這樣想，回來見到體重計上的數字又是另外一回事了)，晚餐時刻一人點一份主餐再和點一道前菜。
最先來的是店家招待的白麵包：可以搭配橄欖油、任何餐點的醬汁也都可以沾著吃，這幾天我們其實都沒有特別點麵包，感覺像是自來水一樣隨餐附上的。
說實話我忘記這道涼拌豆子菜是什麼東西了，印象中味道帶點酸鹹，扮了不少橄欖油抹麵包吃起來味道很香。
又是張挖了一口才想到：阿！要拍照的 Moussaka，友人的這道燈光下看起來竟然有點像台灣的蚵仔煎，似乎有點太奶，一匙的量剛剛好。
民宿美味又豐盛的早餐給我們壯了個膽，加上希臘永遠藍得不像樣的天空誘惑著，今天打算用雙腳來逛街 Meteora，這群懸浮的石頭，在1988年被聯合國列為「文化與自然雙遺產」。以最高、最大、歷史最悠久的 Great Meteoron 開始，一邊排隊還可以看到傳送物資的小覽車。修道院裡頭有許多東正教會的壁畫、雙頭老鷹圖像和一座美麗的小花園。
修道院裡面大部分不能拍照的，也剛好這個規定讓我們在旅途中難得靜下心來感受：有時候越是想要用手機捕捉太多的美好回憶，反而失去了享受當下的機會。這張從高處俯瞰的景色，讓我想起了台灣的北宜公路，從山頂躍下坡的那段路也是十分迷人，今年給自己的功課是希望在台灣的每天也要用心觀，發覺台灣的美。
路上我們遇見搭乘各種交通工具的旅人，唯獨我們賴著雙腳，一開始還蹦蹦跳跳的很興奮，接近中午赤熱的太陽下真得差點要乾涸了！幸好迷糊的我在背包裡遺忘了一瓶礦泉水，瞬間有了得救的感覺。
第二站是最美麗的女子修道院 Roussanou Monastery，入口處迎接我們的分別是希臘國旗、希臘正教的十字架，和希臘正教的國旗。
有著美麗小花園得這區，裡面住著女修道士，外人無法進入，我們只能從橋上望下去。
說短不短4個小時的夕陽導覽結束後，我們在市中心的圓環和導遊告別，周圍兩間餐廳的風格很像：咖啡色為主體加上亮燈的布置，像是在過聖誕節， Panellinion Restaurant 坐下後，服務生一邊聊天，問我們從哪裡來玩，一邊遞了這份極為親民的價目表，這價錢和雅典以及小島相比也太便宜了吧？來希臘大口吃肉的一餐竟然是在旅程的倒數第二天！
我們點了牛肉馬鈴薯(服務生強力推薦) + 深愛的Moussaka(茄子羊肉千層派)，擺盤和口味都比較大氣，走一個濃濃的鄉村風，像是回阿嬤家的大桌菜，牛肉燉得軟爛，醬汁拌著口感偏硬的長米十分下飯，小鳥胃的女生而言，配菜的馬鈴薯有點太多，是好吃不過稍微油膩些；Moussaka 也是一個起司不要錢的大灑特灑，肉末厚厚的一疊，比較適合多人分食。吹著涼涼的晚風，在戶外的棚子下體驗另一種希臘。不然在城裡，我們幾乎是天天Gyro，加上偶爾幾次進入高雅的餐廳。
餐後，還有香草冰淇淋甜點！桌上的瓶子裡，是今天去夕陽導覽時一旁的百里香！
用餐日期：2017.5.31
昨天是旅途中最倉促的一晚，深夜的飛機抵達也點已經超過12點，好心的Airbnb民宿主人告訴我們附近的地鐵已經停駛，特別到機場來接我們，車上我們徹底得昏睡，好險沒被載去賣掉！拖著行李箱的一行人大概十分鐘路程就可以抵達車站了，列車需要約5個小時的時間，早上八點半的列車抵達 Kalambaka 約下午一點，正熱馬路上沒有當地人也沒有觀光客，空蕩蕩的。
路上的餐廳也非營業時段，半開著門看起來是午休的樣子，倒是麵包店還營業中，當然要進去逛逛：我們買了一個大圓麵包和一個波菜起司派，地理位置在歐陸南端的希臘，不像法國、德國麵包是表皮酥脆內餡鬆軟的那種我們熟悉的歐式麵包，希臘的屬於那種整顆咬起來都十分帶勁的口感，麥香較不明顯；點心類也以包起司的酥皮，或是甜又濃的巧克力為主。
到住宿的地方放下行李後，我們預約了天空之城 Meteora 英文的夕陽導覽行程，直接有巴士到門口接送我們上山。導遊是當地的希臘人，英文十分流利地一邊和我們聊天，一邊介紹這裡的發展，是說離開全英文的學習環境好一段時間之後，不太能專心於超過15分鐘以上的英語描述，特別又是文化、歷史這個較不熟悉的領域，覺得真的平時要努力聽 BBC 的新聞阿，持續不偷懶好困難！
於是，我們親眼見證了這些幾百年前的巨石，說真的心理的那股震撼不輸給雅典衛城，花上五個小時的火車來這裡住一晚非常值得！
行程裡我們參觀了一座拜占庭教堂、一座修道院，這兩個地方大部分是不能拍照的，也是我覺得很需要導覽的地方！比起介紹牌上的英文說明，有經驗的導遊更能透過自身經歷，把幾百年錯綜複雜的歷史化繁為簡，讓我們能在美照之餘，留下更多當地印象。此外，走了一段山間小路邊聊著沿路種植的果實，以及下圖這張石頭上的修道院，過去為了躲避宗教迫害，逼得修道士們不得不隱匿到這裡生活，現在看起來真是不可思議阿！
彎月形的聖托里尼島嶼，不論是網路上的資料或是民宿老闆娘的叮嚀，越往北去風景是越精緻(另一說是商業化的意思)、人潮越多、價錢也越貴；不過這傳說中世界上最美的日落，都到了希臘怎麼能不來瞧瞧？抵達伊亞的時間大概是晚上的七點半，天空還像是台灣下午三四點，從停車場一路走來教堂刷得透白，到處是和房子一起拍照的旅人，還有穿著婚紗的新娘也來拍照。
除了浪漫的日落，Oia 還有好幾座藍頂教堂，藍白的組合就像希臘國旗，簡單卻百看不厭，至於為什麼是這個配色，據說是因為小島在夏天石的日照十分強烈，全都是白色的牆壁太刺眼了，於是居民使用了當地普遍的藍色漆料 Loulaki 來調和視覺，當時一定沒想到在未來會大受歡迎成為觀光景點吧？
也有這種膚色和藍色的搭配，鐘塔裡有好幾個小鐘，幾乎希臘的教堂都是建造成這個樣子。
還有愜意的貓咪，一臉道三角形象是隻狐狸，希臘的貓咪都長得很好呢，是人見人愛的流浪貓！
再往前走，路變寬了，是名副其實的大道，靠海的左側是比 Fira 還浮誇的洞穴餐廳/飯店，本來也有考慮在 Oia 住一晚，不過查了房價之後決定把這奢侈留給以後的我們，這次先來逛逛就好。
下午兩點在 Fira 的港口邊集合搭船去火山島探險，沒有特別指定是哪一個港口，反正船來了你就會知道→也太神祕的說法，不過這好像是希臘人的習慣，我們那天早上從米克諾斯搭船民宿老闆也是這樣跟我們說的。訂購的部分，其實民宿也有販售這種行程，價錢是固定的，跟租車公司一起訂可以討論的是租車本身的費用。火山噴發形成的聖托里尼分為本島、「Nea Kameni、Palea Kameni、」Thirasia，我們選擇的半日遊的行程包含中間兩個島；整天的行程則是後面三個島。
到港口搭船有兩種交通方是可以選擇：搭纜車或騎驢子，走樓梯絕對是個錯誤的選擇，陡峭的懸崖地形使得樓梯間造成很多個緩坡的Z字型，意味著無止盡的倒數階梯終點和陣陣飄來的驢糞味(才不是什麼邊走邊欣賞鄉間風景)。下圖是我們搭乘的船隻停靠在 Nea Kameni 。
參觀火山島的門票是一個人 $2 不包含在旅遊費用內，遼闊的奇特景觀幾乎沒有遮蔽物，也沒有任商店，一定要想像自己是株植物，需要吸收保滿的希臘陽光來行光合作用換取養分的心情，就可以盡情地奔跑，感覺不到一絲酷暑的不舒服。
島上的風很強、很猛，吹得我們跟風婆子一樣，這是個巨大的坑，平衡感不好的我總是覺得自己隨時會一個腳滑滾下去；遠方隆起的步道上一個個向是小人國的居民，在壯麗的自然景觀中我們顯得更是渺小。
隨船搭配一位導遊，大約有10~15分鐘的2個定點導覽，英語介紹聖托里尼火山島嶼的形成，之後大約有半小時的時間，就放我們自由闖蕩，在當下我們嘗試了許多不同的角度，想要拍下這壯麗的景色，想要和其他家人、朋友分享，不過在整理照片的時候覺得這真不是件容易的事，當下被那些龐然巨物環繞的感覺是很難用靜態的相片記錄下來的。
費拉市裡琳瑯滿目的高級餐廳排滿了一整條街，每一間都很時尚、高級的樣子，Mr. E Restaurant 是間希臘創意料理的餐廳，我們訂了八點的晚餐，剛好可以一邊看上的夕陽下山。
走下一段階梯，橘紅色的牆上應該是 Mr.E的身影，大概是因為新開幕的關係，今天晚餐就只有我們這桌六個人，和另外一個單獨來用餐的人，還是是老闆來觀察？
如仙境般的小島雲海，火山噴發分離的聖托里尼島，海上另外兩個長形的島嶼是島哪都不變的美景。
今晚就奢侈一下吧！每個人選了一份自己的主餐，再共享一份前菜、沙拉、麵包與醬和熱情的侍者推薦的紅酒。
回憶這麵包，黑綠橄欖和填滿紅番茄的麵包，烤得一點溫熱表皮酥脆，一口咬下滿是幸福的香草味。
南方民宿熱情的老闆娘在我們離開前不忘叮嚀我們北方的觀光區的物價是驚人的貴，進餐廳前一定要先看清楚價錢，也幫我們推薦今晚完美的希臘創意料理餐廳 Mr. E Restaurant (在稍後的文章會介紹)。到今晚的洞穴屋 Azzurro Suites check-in 寄行李之後，沒吃早餐的大家已經飢腸轆轆，Fira 市中心停好車後直奔這間綠色裝潢的 Chef's Garden，戶外的庭院看起來最順眼。
好奇心總是驅使我嘗試當地美食，點了杯希臘咖啡，讓店家按正常甜度(因為第二天在雅典的咖啡店那杯無糖 Frappe 實在是太苦了)，不過這杯的第一印象是好奇怪喔？甜甜得不像咖啡阿？底部還有一層厚厚咖啡渣，原來是用喝無殘渣的形狀來可以做占卜。
還點了另一份 Strapatsada，說是希臘炒蛋，以新鮮番茄和當地有名的 Feta Cheese作為鋪在土司上面，Feta 不是很濃烈味道滿像是台灣的番茄炒蛋。
男友點的是這個 Casear Tortilla ，裡頭是綜合蔬菜泥捲，有點混了太多的味道，加上我不喜歡大部分的美乃滋，所以旁邊的配菜胖薯條險勝。
下午是行程中難得逛街的部分，和米克諾斯不同的這裡除了沒有一整從的粉紅色花朵翻過白牆垂下來，街貓也少了幾隻，取而帶之的是許多海景咖啡廳、高級飯店，窄巷裡還有許多時尚品牌的服裝、配飾，女生們各買了支 Gelato。
來到小島，怎麼能錯過海鮮呢？趁我們今天在風景和食物都相對親切的南方，同樣來自民宿老闆娘的熱情推薦，這間位在燈塔附近的老字號的希臘家常小館以各式海鮮料理聞名，許多當地人周末都會帶著孩子來飽餐一頓。
幾天之後我們也融入當地的用餐時間，太陽下山之後到餐廳已經快要九點了，陸陸續續前來用餐的饕客情侶、家族或是一群朋友占滿了餐廳的作位。店裡唯一的女服務生原來就是老闆的女兒， 見我們不懂希臘文或是英文裡魚的名字和料理方式，乾脆帶我們進廚房，直接指著冰箱裡的大魚解釋給我們聽。
桌上的餐巾紙是白底藍色印刷的聖托里尼地圖，還印上許多觀光景點，好可愛又有特色的風格！
麵包沾橄欖油之外，我們兩人一組合點一份主餐：炸鱈魚塊佐馬鈴薯泥和烤小章魚(有點可惜是剛好被其他客人點光了，只剩下半份)，另一道炸魚忘記名字了，看似普通的擺盤，因為魚貨新鮮擠上黃檸檬的炸魚十分美味，好像在餐廳裡吃鹹酥雞的感覺！唸了好久，今天終於吃到炸海鮮了！
再一起合點一份一魚兩吃，就是下面這張很壯觀的魚湯，我們都吃完主餐之後正在想說剛剛的魚去哪裡了？服務員很神聖地先收拾桌子、換新餐具後，才端上一鍋濃稠的芥末黃色魚湯，和一盤完整的魚匯蔬菜：馬鈴薯、紅蘿蔔、節瓜、黃檸檬，吸引了大家的相機，看起來好豐盛！鮮魚的滋味也沒有讓大家失望，蔬菜和大魚熬煮的湯很鮮甜，魚肉也很Q彈，我們乾淨地完食整隻魚頭，服務員還很開心地問我們既然這麼喜歡，要不乾脆留下來一起和她賣魚！
Santorini 島上東南方的 Perissa 有個著名的黑沙灘 (Black Beach)，相對於米克諾斯的超級天堂海灘，沒有活力四射的電音舞台顯得寧靜許多，不過也是有鴕鳥斗篷的遮陽傘和橘色躺椅，販售簡單得輕食和調酒。因為才剛吃完午餐我們打算來泡泡水就好，五月底的希臘不算是真正的夏天，小島的海水在午後還是一派清涼，是在美景中想要全身泡進去都還會猶豫的那種冷。
跟著GPS往西南方走，開車20分鐘以內Akrotiri Archaeological Site是個很值得造訪的景點，因為這裡曾挖掘出許多高度文明的證據：像是文字和完善的城市排水、建築規劃，但在之後的火山爆發後被摧毀，部分考古學家相信這即有可能是傳說中的亞特蘭提斯文明遺址。園區裡頭的室外展覽空間可能還在施工維護，我們參觀的是是內得這個大廳堂，親臨現場不得不讚嘆希臘對於古蹟的維護是如此用心，不曉得如果我是個土生土長的希臘人會怎麼想，想起以前台南的孔廟、安平古蹟也是國中戶外教學必訪的歷史景點，但時常太陽曬昏頭沒什麼興致，下次應該要換個心態享受，像是在國外這般留心身邊的風景。
附近還有因為火山礦石沉積的拍照勝地--紅沙灘，網路上的資料說需要翻山越嶺才能抵達下圖這面壯麗的紅色背景，我覺得是沒有那麼誇張拉！接近日落前的溫度，邊跑跳邊讚嘆拍照的速度大概15分鐘也能輕鬆抵達，但似乎中午的太陽滿恐怖得很刺很曬(明明也才五月底而以！)。
這一帶紅色的大岩石塊和寶石藍色的海水拍不勝拍，儘管我們穿著夾脫的雙腳已經纏了些深色藻類或火山小石頭，遠方有種富貴人家的郵輪玩法，船上的啤酒暢飲，任夕陽的金光灑在透徹的海面上，好幾艘歡笑連連的船隻在海上，隨著太陽逐漸接近海平面，越來越多的船隻靠近過來，我們決定一衝，往下一個民宿老闆娘推薦的落日景點去。
Akrotiri Lighthouse 燈塔落日是闆娘推薦的私房景點，因為旅客不多，而且需要開車抵達可以享受清幽的氛圍，花了10分鐘飆速過來挺刺激的，身後跟著一群騎著四輪海灘車的年輕旅客也是來追日落的，停好車後見那粒橘色火球還在海面上絕的幸運！
聖托里尼的東南角落午餐之後，往十點鐘的左上角去來到一個叫做 Pyrgos Kassistis 的小鎮，在希臘文是塔的意思，曾經是聖托里尼的首都 (現在是Fira 費拉)，這裡遺留了許多中世紀的古老建築，迷宮般的窄巷、殘缺的堡壘牆面、教堂，其中最好拍的是一扇扇斑駁的門帶點滄桑，也是民宿主人特別推薦的私房景點，小山丘頂部還保留著威尼斯人的遺跡，連維基百棵都說這裡是least spoiled by tourist！
每一個轉彎都是驚喜，像這裡有亞維農黃的窄巷子，一整面的鵝黃色相照相館的布幕，有時是個空曠得遠眺點。
幾乎沒有路牌，我們也隨性關掉導航，跟著感覺穿越巷弄，一扇白牆上仍留著生鏽的掛牌和新的咖啡店或是藝廊，販售立體的畫，像是一扇可以開的門或是窗，雖然心動不過我們還要拖著行李奔走幾天，就用眼睛欣賞吧，然後再被風景迷著一路往高處走去。
灰黑咖白的堡壘城牆系列
藍天白雲的拜占庭式教堂們，和過去常見的尖塔式基督教教堂不同，信奉希臘東正教的這裡，我們所見大部分是半圓形的頂上有個小小的十字架，搭著嵌在建築內的鐘塔。
有一段著迷於烤過的三明治吐司的日子，裡夾著番茄和白得剔透的Morzzarella是最好，好幾次在家裡和超市之間遊蕩，想著要動手做來個咖啡店般優雅的早午餐，卻遲遲懶惰地像毛茸科基，挨著男友找三明治咖啡甜點店。看到fb上的"邱拉爾臘腸三明治"，就決定是他了！
星期天的台中雨下個沒完，終於等到小一點的時後溜出門，也幸好這場雨讓我們連等都沒等，抵達時純白空間裡除了我們只有另一組客人，服務生很親切地遞了菜單和熱水(好貼心，這只是一間咖啡店耶！)我們點了早已設定在心中的邱拉爾臘腸三明治、庫克先生三明治、法芙娜熱巧克力和硬豆提拉米蘇！真的是一間甜鹹都可以滿足的迷人小店，靠窗邊的位置，一邊看雨緊密地在空中聯成好多條線，下個不停，眼前的法式麵包烤的酥脆裡面還有些咬感，包夾著西班牙臘腸、和帶點辛辣的芝麻葉、Feta Cheese和番茄，以質感咖啡店來說已經到了可以再訪的美味，還有提拉米蘇等著，灑著碎咖啡豆的香和綿密濕潤的內曾有些酒氣，是都會女子微醺的周五夜晚。
著菜單上還有許多想試的像：啤酒咖啡和蘋果甜吐司、淹沒冰淇淋......等等，翻著菜單和前人的食記，心想我住在它隔壁就好了！
今天的消費明細：庫克先生三明治、邱拉爾臘腸三明治、熱可可、熱拿鐵和提拉米蘇，一共是$840元，可以刷卡耶！
[Info] Solidbean Coffee Roasters
